2020 年 Salem Wine & Co. 霞多丽白葡萄酒 750 毫升

俄勒冈州的威拉米特谷经常被拿来与勃艮第相提并论，因为这里生长条件艰难，种植的葡萄品种多样，而且选择在这里工作的小型生产商注重质量。因此，超级侍酒师拉吉·帕尔和酿酒师萨西·穆尔曼因对优雅的欧洲葡萄酒的热爱而结缘，他们决定在这里建立第二个合资企业，这并不奇怪。Evening Land 酒庄的葡萄园被称为“七泉”，主要种植黑皮诺，其次是霞多丽和佳美。最古老的自根黑皮诺和霞多丽地块见证了俄勒冈州令人难以置信的酿酒历史，并每天提醒着人们。俄勒冈州的基准生产商长期以来一直从七泉采购水果，这个葡萄园生产的葡萄酒是俄勒冈州获奖最多的葡萄酒。俄勒冈州的纯正、令人愉悦的霞多丽以 Salem Wine Co 品牌出品，是 Evening Land 稳定品牌的一部分。大部分水果来自 Evening Land 总部标志性的 Seven Springs 葡萄园，其余部分来自邻近的葡萄园。与加州南部的霞多丽相比，这款酒的口感更凉爽，酒精度也较低。话虽如此，它确实在口感中展现出一些蜡质的丰富感——这绝对是美国版的凉爽气候霞多丽！